Marul yetiştiriciliği, düşük sermaye gereksinimi ve yüksek getiri potansiyeli ile Türkiye’de küçük ve orta ölçekli üreticiler tarafından yoğun ilgi görmektedir. 2025 yılı itibarıyla artan girdi maliyetleri ve iklimsel değişiklikler, marul üretiminde dikkat edilmesi gereken yeni ekonomik denge unsurlarını gündeme getirmiştir. Bu yazıda, marul yetiştirme maliyeti 2025 yılı verileriyle ele alınarak tohumdan hasada kadar olan sürecin ekonomik analizine yer verilecektir.
Marul Yetiştirme Maliyeti Ne Kadar?
2025 yılı itibarıyla marul yetiştirmenin dönüm başına ortalama maliyeti 16.000 TL ile 20.000 TL arasında değişmektedir. Bu maliyetin içinde tohum, gübre, ilaç, sulama, işçilik ve diğer tarımsal girdiler yer almaktadır. Organik yetiştiricilikte bu rakam daha da artabilirken, seracılık gibi korumalı tarım yöntemlerinde de ek harcamalar söz konusudur. Marulun yetiştiği bölge, sulama şekli ve işçilik ücretleri gibi etmenler bu maliyeti doğrudan etkileyen faktörlerdendir.
Marul Üretiminde En Yüksek Gider Kalemleri Nelerdir?
Marul üretimi sırasında en fazla maliyet oluşturan kalemler arasında tohum ve fide giderleri ilk sırada yer alır.
Tohum ve Fide Giderleri
Kaliteli tohum veya fide kullanımı verimi artırsa da maliyeti yükseltir. 2025 yılında bir dönümlük arazi için tohum maliyeti ortalama 1.000 TL ile 1.500 TL arasında değişmektedir.
Gübre ve İlaç Giderleri
Bitkinin sağlıklı büyümesi için gübreleme ve hastalıklarla mücadele şarttır. Kimyasal gübre ve ilaçlar dönüm başına ortalama 2.000 TL civarındadır.
İşçilik ve Sulama Giderleri
Sulama sistemi kurulumu ve hasat dönemi işçilik maliyetleri toplam maliyetin %35’ini oluşturabilir. Sulama sisteminin türüne göre harcamalar değişir.
Marul Yetiştiriciliğinde Karlılık Nasıl Hesaplanır?
Karlılık, üretim maliyetleri ile satış gelirleri arasındaki farka göre hesaplanır.
Bir Dönümden Kaç Marul Elde Edilir?
Bir dönüm araziden ortalama 8.000–10.000 adet marul hasat edilebilir. Bu miktar kullanılan fidenin sıklığına ve yetiştirme yöntemine bağlı olarak değişebilir.
Marulun Satış Fiyatı Ne Kadar?
2025 yılında tarladan çıkan marulun adet fiyatı bölgeye göre 3–5 TL arasında değişmektedir. Pazar satışları ya da toptancı fiyatları üzerinden satış yapıldığında kar marjı etkilenebilir.
Net Kazanç Ne Kadar Olur?
Maliyetler düşüldüğünde bir dönümden elde edilecek ortalama net kâr 10.000 TL ile 25.000 TL arasında değişebilmektedir. Erken hasat ve doğrudan pazarlama bu kazancı artırabilir.
Marul Üretiminde Dikkat Edilmesi Gerekenler Nelerdir?
Başarılı bir üretim için yalnızca maliyet değil, iklim, toprak yapısı ve zararlılarla mücadele de göz önünde bulundurulmalıdır.
İklim ve Toprak Koşulları
Marul serin iklim bitkisidir. Ilıman bölgelerde yıl boyunca ekim yapılabilir. Verimli ve iyi drene edilmiş topraklar tercih edilmelidir.
Hastalık ve Zararlılar
Yaprak biti, mildiyö gibi hastalıklar verimi olumsuz etkileyebilir. Zamanında müdahale edilmezse ürün kaybı yaşanabilir.
Sera Marul Yetiştiriciliği Maliyetli mi?
Seracılık, yıl boyu üretim yapılabilmesine olanak sağlasa da başlangıçta yüksek yatırım gerektirir.
Sera Kurulum Maliyeti Nedir?
Bir dönümlük basit plastik örtülü sera kurulumu yaklaşık 90.000 TL ile 120.000 TL arasında değişmektedir.
Sera Avantajları Nelerdir?
Sera, iklim koşullarından etkilenmeden üretim yapılmasını sağlar. Erken hasat ve kaliteli ürün elde edilmesini destekler.
Devlet Desteği ile Marul Üretimi Yapılabilir mi?
Tarım ve Orman Bakanlığı, küçük ölçekli üreticilere dönemsel teşvik ve hibeler sağlamaktadır.
Hibe ve Destek Programları
Marul gibi açık alan sebze üretimlerine mazot, gübre, sera kurulumu gibi başlıklarda destek verilmektedir. TKDK, IPARD gibi fonlardan da yararlanmak mümkündür.
Başvuru Şartları Neler?
Desteklerden yararlanmak için ÇKS kaydı, proje dosyası ve zamanında başvuru yapılması gerekir. Genç çiftçilere yönelik özel hibeler mevcuttur.
2025’te Marul Yetiştiriciliği Mantıklı mı?
Artan gıda fiyatları ve marulun pazarda sürekli talep görmesi, 2025’te bu işe yatırım yapmayı cazip kılmaktadır.
Girdi Fiyatları Arttı mı?
2025 yılı itibarıyla gübre, tohum ve işçilik maliyetlerinde en az %15–20 oranında artış yaşanmıştır. Bu nedenle üreticinin daha planlı hareket etmesi gerekir.
Pazarlama Olanakları Nasıl?
Organik pazarlar, yerel manavlar ve zincir market tedarikleri sayesinde satış kanalları geniştir. Marul, hızlı satılan ve tüketilen bir üründür.
Sıkça Sorulan Sorular
Aşağıda Marul Yetiştirme Maliyeti 2025 ile ilgili sıkça sorulan sorular ve yanıtları yer almaktadır:
Marul kaç ayda yetişir?
Marul, mevsim ve çeşide göre ortalama 60–75 gün arasında hasada gelir. Seralarda bu süre 50 güne kadar düşebilir.
Marul yetiştiriciliği karlı mı?
Eğer doğru zamanda ekim yapılır ve pazarlama kanalı sağlamsa, marul yetiştiriciliği oldukça karlı olabilir.
En iyi marul tohumu hangisidir?
Iceberg, kıvırcık ve Amerikan tipi tohumlar üretim ve pazar talebi açısından sık tercih edilen çeşitlerdir.
Marul tarlası kaç kez sulanmalı?
Toprak yapısına ve iklim koşullarına göre haftada 2–3 kez sulama yeterlidir. Sık sulama kök çürümesine yol açabilir.
Hangi gübre marul için uygundur?
Azot ağırlıklı gübreler marulun yaprak gelişimini destekler. Ayrıca taban gübresi olarak organik gübreler de önerilir.
Açık alanda mı serada mı daha verimli?
Seralar verimi ve kaliteyi artırsa da maliyetlidir. Açık alanda maliyet düşük, ancak iklim riskleri daha fazladır.
Marul üretimi için teşvik var mı?
Evet, Tarım ve Orman Bakanlığı, marul üreticilerine mazot, gübre ve sera destekleri sağlamaktadır.
Bir dönümde kaç kişi çalışmalı?
Bir dönümlük marul tarlasında ekim ve hasat döneminde 2–3 kişilik bir ekip yeterlidir.
